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商品について
ご閲覧いただきましてありがとうございます。
こちらのワインは、イタリア料理店で商品としてできる限りの注意を払いセラー保管していたものです。 イタリア最高峰の銘酒やワインガイドにて最高評価を獲得した収穫年のワインを中心に収集してきました。 整理のため、現在では希少となった90年代ヴィンテージの秘蔵ワインをお譲りさせていただきたく出品いたします。 ボルドーと違い、イタリアの古酒は市場にほとんど存在してませんので、出会いはまさに一期一会かと思います。 期間限定の出品となります。至らない点が多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
商品情報
1995 LAMAIONE MERLOT TENUTA CASTELGIOCONDO-MARCHESI DE FRESCOBALDI - Montaltino - Toscana Sito:https://www.frescobaldi.com/ja/wines/lamaione
ワイン名: ラマイオーネ・メルローヴィンテージ: 1995年ワイナリー: カステル・ジョコンド = マルケージ・デ・フレスコバルディ産地: トスカーナ州モンタルチーノ地区生産量: 30,000本セパージュ: メルロー(100%) 栽培:サスティナブル農法(有機栽培)熟成:フレンチオークバリック (新樽率1/3)で18ヶ月 / 瓶熟:12ヶ月液面レベル(目安):3 [*]エチケット: 黄ばみ、ややシミ汚れあり備考: GAMBERO ROSSO:2 Bicchieri / VERONELLI:★★★ / Wine Spectator:91コメント: 約10世紀に渡り、歴史と伝統を誇るフィレンツェの名家フレスコバルディ。ワイン造りの歴史は700年以上あり、イタリアを代表する世界的な生産者です。1989年に購入したモンタルチーノ地区の南西に広がるカステル・ジョコンド農園。このエステートは、1800年代後半にブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインを造り始めた最初のブドウ畑の1つであり、エステート内の「ラマイオーネ」と呼ばれる区画でモンタルチーノ初のメルロ単一キュヴェを造り始めた場所でもあります。現在ではスーパー・トスカーナ「ルーチェ」を生み出したワイナリーとしても有名です。ブドウ畑は理想的な標高である300~400mにあり、水はけの良い土壌で、日当たりの良い南西向きの斜面にあります。畑下部(クリュ・ラマイオーネ)は、乾燥した石灰岩とミネラル成分に富んだ粘土質の土壌でメルロに最も相応しい土壌が広がっています。畑では有機肥料の使用と自然栽培を行うサスティナブル農法を採用。ブドウ房の間引きや枝払いをこまめに行うことで、1haあたり30hlというブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵する徹底した低収量を貫いています。そのため、収穫されたブドウは驚くほどの凝縮感と力強さ、そして複雑なアロマを備えているのです。当時試飲した際の覚え書きから「カシス、ブラックベリー、シナモンの香り、樽によるバニラやコーヒーの甘い香りに、タバコ、インク、タール、なめし革などの複雑な香りが加わる。程よく凝縮した緻密な果実味に、引き締まった酸味とシルキーなタンニンの苦みがある。飲み込むとビターチョコレートのような甘苦みが口中に残り、余韻も長く続く。」1995年はトスカーナの歴史的ヴィンテージです。フレスコバルディ氏曰く、1995年のラマイオーネは「世紀のヴィンテージ」とも言える。」とのこと。「ラマイオーネ1995」は、国内の市場からは既に姿が消え去っていますので希少価値も高いと思われます。是非この機会にお試しください。
―― [*] 液面レベル(目安)―――
●1. ハイ・フィル 通常の充填レベル。若いワインレベル。 ●2. イントゥー・ネック ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。 ●3. トップ・ショルダー 15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。 ●4. アッパー・ショルダー コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。それ以上 のワインについては特に良い。 ●5. ミッド・ショルダー コルクが多少なりとも劣化しており、それなりのリスクがあるかもしれません。ただし、30~50年経過しているワインでは珍しくない液面の高さでもあります。
※ブルゴーニュ型のボトルは、肩のスロープの状態からレベルをショルダーなどと定義することは妥当ではないとされています。ボルドーワインに比べて量が目減りすることによる影響を受けることが少ないです。
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ヴィンテージワイン(古酒)は、特殊な性格を持ったワインです。「コルク」「ブショネ」「味わい」などのコンディションは外観からは判断できず、抜栓してからでないとわからない部分があります。 特に、「飲んでみなければわからない」という無責任な内容で申し訳ございませんが、古酒であるなら必ずあるリスクもあります。 ですので外見上のわかる限りの事や、特に問題があるようなものについてはその通りに表記致します。 ちなみに、長期熟成を経るとコルクは寿命を迎え、液漏れしカビは発生しますが液面がミドルショルダーより下で無い限り、中身は問題なく楽しめる事が多いです。
▲ 以上の点にくれぐれもご留意くださって、了承のうえでご入札をお願い致します。
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発送詳細
商品代金のご入金が確認できた後、2~3日以内に商品をヤマト・ワイン専用BOXに梱包して、ヤマト運輸より発送いたします。なお、ヤフネコ!(宅急便)の仕様上「クール宅急便」は利用できませんので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。また、配達時間帯の指定がある場合は、事前に「取引ナビ」でのご連絡をお願いいたします。
注意事項
落札後24時間以内にご連絡を頂き、「2日以内にお支払い頂ける方のみ」、ご入札をお願いします。また、大変恐縮ですが商品到着後、ご確認の上24時間以内の「受け取り通知」をお願いいたします。何卒ご了承願います。古酒ワインの特性上、中身の品質保証は出来ませんので、予めご了承下さい。古酒ワインの性質上、ノー・クレーム、ノー・リターン、ノー・キャンセルでお願いします。あくまでも個人で長期保管されていた古酒ワインですので、その旨ご了解いただける方のみ、ご入札をお願いします。また、個人的な出品のため領収証・納品書の発行はいたしませんので、ご了承ください。評価はされた方にお返し致します。必要のない方はこちらにも評価はされませんよう何卒お願いいたします。 ▲ 以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います。 ※その他、ご不明点やご質問等ございました、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。
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